F&B Manager Ausbildung
F&B Manager Ausbildung
Staatlich zugelassen & flexibel
- Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
- Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
- Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
Dein Team der Deutschen Hotelakademie
Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!
Sophie Sander – Deine Studientutorin
Restaurantfachfrau, Betriebswirtin & WSET® Level 3, Award in Wines
- Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
- Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
- Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
Dein Team der Deutschen Hotelakademie
Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!
- Praktische Wein- & Cocktailseminare vor Ort
- Praxisnahe Lernmaterialen zur Vorbereitung auf die Prüfung
- Inkl. WSET Level 1 Award in Wines Zertifikat
Dein Team der Deutschen Hotelakademie
Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!
Alles auf einen Blick
Starttermine, Dauer & Gebühren
- Start: Alle 2 Monate (Februar, April, Juni, August, Oktober & Dezember).
Dein Leben spielt gerade anders? Kontaktiere uns jetzt für Deinen individuellen Starttermin!
- Dauer: 12 Monate
Darüber hinaus hast Du noch weitere 12 Monate kostenfreie und persönliche Studienbetreuung sowie Zugriff auf alle Deine Webinare und Studienmaterialien.
- Gebühren: 189,00 € / Monat
Zzgl. einer einmaligen Prüfungsgebühr von 150,00 €. Der Gesamtpreis von 2.418,00 € enthält alle DHA-Weiterbildungskosten. Weitere Infos
Gebühren
In dem Gesamtpreis von 2.418,00 € sind alle Kosten, inklusive Prüfungsgebühr, digitale Lernmedien inkl. AdA-Unterlagen, Veranstaltungen (Webinare, Seminare etc.) sowie individuelle Unterstützung durch Deinen persönlichen Studientutor enthalten.
Nutze für Deinen nächsten Karriereschritt in der Hotellerie & Gastronomie die vielfältigen Fördermöglichkeiten. Deine Förderexperten beraten Dich gerne - unter der 0221 - 42 29 29 50 oder per Mail an foerderung@dha-akademie.de.
Übrigens! Als DHA-Absolvent erhältst Du 10 % Ermäßigung auf Folge-Lehrgänge.
Studieninhalte & Abschluss
-
Inhalte:
- Grundlagen des F&B Managements
- Food and Beverage: Warenkunde, Kalkulation
- Controlling & Warenwirtschaft
- Guest Relations als F&B Aufgabe
- Personalmanagement im F&B Bereich
- F&B Konzepte
- Veranstaltungsmanagement
- Sales & Marketing
- Qualitätsmanagement
→ Hier findest Du den detaillierten Lehrgangsablauf zum F&B Manager.
Good to know: Dank Blended Learning kannst Du Dein F&B Manager Studium und Beruf flexibel miteinander kombinieren.
Blended Learning
Dank Blended Learning kannst Du Weiterbildung und Beruf flexibel miteinander kombinieren. Alle Termine finden mehrfach im Jahr statt, so kannst Du sie individuell für Dich passend planen. Die meisten Seminare bieten wir Dir digital an, manche finden in Präsenz statt, wenn es die für Deinen Lernerfolg optimale Lernmethode ist.
- Art des Unterrichts: Staatlich geprüfter und zugelassener Fernunterricht (7281914v)
- Abschluss: F&B Manager (DHA) – hier findest Du die aktuelle Prüfungsordnung.
Die Abschlussprüfung kannst Du digital oder in Präsenz in Köln, München oder Berlin ablegen.
Die Weiterbildung und somit der Abschluss zum/zur F&B Manager ist im Fernstudien-DQR-Register auf Niveau-Stufe 5 eingeordnet.
Zielgruppe & Zulassungsvoraussetzungen
- Zielgruppe: Die Ausbildung richtet sich an Fach- und Führungskräfte aus den F&B-Bereichen der Hotellerie und Gastronomie
- Zulassungsvoraussetzungen: Fachspezifische Berufsausbildung als Koch, Restaurant- oder Hotelfachmann und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im F&B Bereich oder Quereinsteiger, die über keine branchenspezifische Ausbildung verfügen, aber aufgrund ihrer – nachgewiesenen – langjährigen, fachspezifischen ausgerichteten Tätigkeit in o. g. Branche die notwendigen Grundkenntnisse mitbringen.
Nicht sicher, ob Du die Zulassungsvoraussetzungen für das Fernstudium zum F&B Manager erfüllst? Melde Dich gerne bei Deinen persönlichen Studientutoren für eine individuelle Überprüfung Deiner Voraussetzungen!
Deine Lernmedien
Deine berufsbegleitende Ausbildung zum F&B Manager verbindet moderne Blended Learning Methoden: 9 Studienbriefe, 5 Seminare (6 Tage) & 10 Webinare.
Das erwartet Dich:
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Studienbriefe: Unsere Studienbriefe sind die Basis Deiner Weiterbildung und stehen Dir jederzeit in Deiner Lernwelt zur Verfügung oder werden Dir in ausgedruckter Form zugeschickt. Einen Auszug aus dem Studienbrief "Sales & Marketing" findest Du hier. Weiterlesen
Studienbriefe
In den Studienbriefen vermitteln wir Dir Fachwissen, veranschaulicht durch Abbildungen, Definitionen und Rechercheaufgaben. Zahlreiche Praxisbeispiele zeigen Dir, wie Du die Theorie in die Praxis umsetzt. Am Ende eines jeden Kapitels kannst Du mit abschließenden Fragen prüfen, ob Du das erworbene Wissen erfolgreich transferieren kannst.
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Seminare: Live lernen in unseren Seminaren!
Die Seminare der Deutschen Hotelakademie finden regelmäßig in unserem Seminarzentrum in Köln oder als digitales Format statt. Hier hast Du die Wahl - wir bieten Dir sowohl Termine am Wochenende als auch an Wochentagen an. In unserem Mini-WBT kannst Du Dir anschauen, wie ein digitales Seminar abläuft. Weiterlesen
Seminare
In den Seminaren wird das Fachwissen aus den Studienbriefen selbstständig und in Gruppenarbeit noch tiefergehend erarbeitet und Fragen können im direkten Austausch mit der Gruppe und den Dozenten geklärt werden.
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Webinare: Unsere Webinare sind digitale Vorträge unserer Dozenten zu wichtigen Themen aus den Studienbriefen. Weiterlesen
Webinare
Verstehen und fachliche Zusammenhänge erkennen: Du wirst aktiv eingebunden und motiviert, in den Austausch zu gehen. Für die Teilnahme bist Du räumlich und zeitlich flexibel. Solltest Du einmal nicht am Webinar teilnehmen können, stellen wir Dir eine Aufzeichnung zur Verfügung.
In unserem Leitfaden haben wir für Dich alle wichtigen Infos noch einmal zusammengefasst.
Perspektiven nach der Ausbildung
Tätigkeitsbereiche für ausgebildete F&B Manager:
- Führungspositionen in Hotels oder Gastronomiebetrieben
- Restaurantleiter
- Bar Manager
- Event Manager
Ein Fernstudium zum F&B Manager eröffnet Dir viele berufliche Türen in der Gastronomie- und Hotelbranche. Du kannst z.B, in Hotels, Restaurants, im Eventmanagement, im Catering, der Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung arbeiten. Dort bist Du fest in die Planung von Veranstaltungen, der Erstellung von Menüs und der Auswahl von Speisen und Getränken eingesetzt. Ein wichtiger Teil ist auch, sicherzustellen, dass die Bedürfnisse und Erwartungen der Gäste erfüllt werden. Weiterlesen
Perspektiven nach der Ausbildung
Vor allem in renommierten Hotelketten spielen F&B Manager eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung und Umsetzung der gastronomischen Vision des Unternehmens. Sie tragen dazu bei, das Hotel zu einem erstklassigen gastronomischen Ziel zu machen und einen unvergesslichen Aufenthalt für die Gäste zu schaffen.
Anmeldung
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Dein Team der Deutschen Hotelakademie
Wir freuen uns, Dich unter 0221 - 42 29 29 50 individuell & persönlich zu beraten!
Berufsfeld des F&B Managers
Als F&B Manager bist Du Abteilungsübergreifend für den gesamten Bereich der Speisen und Getränke verantwortlich. Du entwirfst kreative F&B Konzepte, planst Veranstaltungen, entwickelst Verkaufsstrategien und überwachst das Controlling sowie Qualitäts- und Hygienestandards.
Deine Ausbildung zum F&B Manager an der DHA
Um angehende F&B Manager auf das komplexe und verantwortungsvolle Tätigkeitsfeld des F&B Managements vorzubereiten, hat die Deutsche Hotelakademie das Studium zum F&B Manager (DHA) entwickelt.
Innerhalb von zwölf Monaten erhältst Du alle nötigen Kompetenzen für die vielfältigen operativen und strategischen Managementaufgaben und lernst, vor Gästen und Mitarbeitern als kompetenter Ansprechpartner und sichere Führungsperson aufzutreten. Durch den Einsatz multimedialer Lernmethoden und eine flexible Gestaltung des Studienverlaufs lässt sich Deine Weiterbildung zum F&B Manager optimal in Deinen anspruchsvollen Berufsalltag integrieren. Du kannst Dein neu Erlerntes sofort anwenden und im Job festigen.
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Deine Studientutoren begleiten Dich
Online lernen: wann und wo Du willst
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Häufig gestellte Fragen zur Ausbildung
Wie teuer ist die Ausbildung zum F&B Manager?
Welche Voraussetzungen brauche ich für die Ausbildung zum F&B Manager?
Wie lange dauert die Ausbildung zum F&B Manager?
Mehr Informationen zum Beruf des F&B Managers
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