DHA Webinar nachhaltige & umweltfreundliche To Go Verpackungen

Wie lassen sich nachhaltige Konzepte in der Gastronomie umsetzen?
Unser letztes Webinar unserer Webinarreihe im Frühjahr "Nachhaltige Konzepte für die Gastronomie - unser Impact auf die Umwelt!" fokussiert sich ganz auf das Thema nachhaltige und umweltfreundliche To Go Verpackungen.

Hierzu haben wir Branchenexperten zum Talk mit Gastronom und DHA-Tutor Johannes Jahn eingeladen. Franziska Beez von plastikfreie Stadt, Dylan Stuka vom Deli Sülz, Markus Erpel von Recup und Alexander Schirmer, Geschäftsführer des Vereins FREUNDE DES SNACKS e.V., diskutieren darüber, auf welche cleveren Verpackungsmöglichkeiten Gastronomie- und Hotelbetriebe zurückgreifen können, welche Mehrwegverpackungen zu welchem Betrieb passen und wie das neue Verpackungsgesetz aussieht.

Clevere Verpackungsmöglichkeiten in der Gastronomie

In der Pandemie-Zeit haben viele gastronomische Betriebe ihr Angebot um To Go-Produkte erweitert. Spätestens in dieser Zeit sind viele verschiedene und clevere Verpackungsmöglichkeiten entstanden. Wir schauen auf die Investitionskosten, welche Vorteile es hat, sich bestehenden Systemen anzuschließen und ob Gäste auch ihre eigenen Schüsseln mitbringen können sollten.

Welche Mehrwegverpackungen passen am besten für meinen Betrieb

Unterschiedliche Betriebe haben unterschiedliche Bedürfnisse. Aktuelle Zahlen besagen, dass Stand jetzt nur wenig Gäste Mehrweg benutzen. Wie kann man Gäste also an zum Betrieb passende Mehrwegverpackungen gewöhnen?

Verpackungsgesetz: Neue EU Richtlinien erfüllen & Gäste begeistern

Gäste erwarten, dass Gastronomie- und Hotelbetriebe sich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandersetzen. DIE Chance, sich nicht nur an Verpackungsgesetze zu halten, sondern auch das Engagement des Betriebes nach außen zu zeigen. In unserem Webinar schauen wir uns Lösungen auf Grundlage der neuen Bestimmungen an.

 

Schau Dir jetzt auch die beiden anderen Themen unserer DHA-Webinarreihe an!

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