Presse Deutsche Hotelakademie
Zeitgemäße Küche ohne Fleisch
Sascha Hölzle im Interview: „Es ist für jeden Koch wichtig, seine ‚eigene vegetarisch-vegane Handschrift‘ zu entwickeln."
Fachkräftemangel, eine Chance?
Sinkende Nachwuchszahlen, Qualifizierungsprobleme, steigende Fluktuation und immer mehr Ausbildungsabbrecher – zwei Drittel der Gastgeber kämpfen mit diesen Problemen. Vier Strategien ...
Die junge Generation richtig führen
Umdenken und klassisch-autoritäre Hierarchien ersetzen: Warum das für die Branche essenziell ist, erläutert Coach Elke Schade.
Auch der Yogakurs zählt zur Weiterbildung!
Ein Gespräch mit Sven Reumkens über gelebte Mitarbeiterförderung.
Karriere machen als Hotelbetriebswirt!
Mit dem DHA-Weiterbildungs-Klassiker in die Führungsebene.
Anja Eigen
PR & Kommunikation
Wenn Du weitere Presseinformationen benötigst oder Rückfragen hast, komm gerne auf mich zu.
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